Sambal Udang Bu Rudy

 
0.0 (0)
23 0 5 0
sambal udang bu rudi 1
sambal udang bu rudi
sambal udang bu rudi 4
sambal udang bu rudi 3
sambal udang bu rudi 2

Lokasi

Provinsi
Kota/Kabupaten
Kode Pos
60131

Info Kontak

Nomor Telp.
082233443355

Sambal Uadang Bu Rudy merupakan pilihan oleh-oleh yang dapat trabveler bawa setelah berkunjung ke kota Pahlawan, Surabaya. apalagi jika traveller penggemar rasa pedas, tentunya oleh-oleh ini menjadi sesuatu yang istimewa.

Banyak traveller mengenal Surabaya akan citarasa masakannya yang pedas. Mulai dari rujak cingur, sego bebek, hingga lontong balap. Maka tak heran, sambal kemasan menjadi oleh-oleh otentik yang bisa dibawa pulang oleh pelancong. Sambal kemasan yang paling masyhur dari Surabaya adalah Sambal Udang Bu Rudy.

IE Lani Siswadi, yang lebih dikenal sebagai Bu Rudy, lahir di kota Madiun mengisahkan awal mula berkembangnya usaha sambal  tersebut. Ternyata hal tersebut tak lepas dari sang suami yang suka memancing.

Jika  tidak dapat ikan, umpannya berupa udang kecil dibawa pulang, lalu saya masak jadi udang kering, Saya membuat sambal sebagai pelengkap udang kering, Sambal berupa potongan bawang, cabai, garam, dan minyak, ternyata cocok.

Lalu saya mulai jual nasi udang dengan sambal, ternyata digemari oleh pembeli. Lalu saya mulai jual sambal udang dalam kemasan, ternyata laris.

Sejak kecil di Madiun saya makan tahu tempe dan ikan asin. Masakan Madiun adalah makanan orang kampung. Di Surabaya menjadi besar karena orang kota lama tidak makan masakan seperti ini. Mereka setiap ke sini carinya lodeh terong, lodeh tewel, lodeh rembung, bukan ayam goreng. Pelanggan saya yang orang Chinese maupun orang Jawa heran kok saya orang Chinese pinter masakan Jawa. Masakan dijamin enak karena 90% saya turun tangan langsung untuk mempersiapkan 40 macam menu yang disajikan di sini.

Peta

Swap Start/End

User reviews

Belum ada review untuk listing ini.
Untuk mereview silahkan dulu